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科峰全新推出采用高频电磁感应加热原理（火）烧饼烙烤炉 （一）.高频电磁感应加热比传统电阻性（电热管）电-热转换效率提高20-30%，热量供应充盈！ （二）.由于采用电隔离加热方式，安全性高，故障率低，使用寿命延长3倍，终生免维护！ （三）.加工产品：1.方形烤筒：烙制和烤制各种方形长方形火烧饼芝麻饼面饼馅饼类及糕点类食品。 2.圆形烤筒：烙制和烤制各种圆形火烧饼芝麻饼大饼馅饼类及月饼糕点类食品。1.本机采用全温控设计，烙铛和烤筒均可依用户个人使用习惯任意恒温设定，无需每次开机温度设定，直接打开工作开关即正常使用。约20分钟烙铛和烤筒均可达到使用温度。2.烤制时间2—3分钟左右，烙制时间6—8分钟左右。3.烤筒辅助有烤制时间定时提示，用户可依经验和烤制火候要求确定所需烤制时间（1-5分钟），任意设定，当烤叉放入烤筒（到位）即自动计时，时间到达后红色指示灯熄灭，即可取出烤筒。由于本机采用360度圆形烤制方式，所以一般情况不需中途取出烤叉翻动烧饼。烤叉不在烤筒时随手关闭保温门，以节省能源。4.采用高效保温措施（高硅氧材料），在短时间不打制烧饼状态时，可放下烙铛盖和关闭烤筒保温门，无需关闭工作开关，这样便无需在再次使用时重新升温，以节省能源。5.产量：小型200-240个/小时，恒温工作平均功率P=3KW,电压：220V；中型400-450个/小时，恒温工作平均功率P=4.8KW.电压：380V。烙铛温度160-300度可调恒定温度设定。烤筒温度300-400度可调恒定温度设定。烤制时间1-4分钟定时设定。操作安全简便快捷，能耗<燃煤式20%。产品火候均匀外焦脆里嫩。